Borja Marrero es de esos chefs que siempre soñaron con dedicarse a la cocina. «Desde pequeño he estado viviendo este oficio en casa, ya que mi familia se dedicaba al mundo de la hostelería y mi padre ...
Se pasa el año suspirando por esta receta, a caballo entre un rancho o una sopa propiamente dicha. La elaboración la conoce desde que era un niño y ya, por aquel entonces corría por las cumbres de ...
No llegó a la alta cocina para repetir fórmulas, sino para escribir la suya propia. Inmerso en su etapa más personal con MuXgo, su restaurante con una estrella Michelin y una estrella verde ubicado en ...
El chef Borja Marrero, que cuenta con dos estrellas Michelin (roja y verde) en su restaurante Muxgo, ha concedido una entrevista en Actitud Constante Pódcast (@ac_podcast_) en el que ha hablado de su ...
Trabajar en un restaurante con estrella Michelin es considerado uno de los logros más prestigiosos y codiciados en el mundo de la gastronomía. La fama de los restaurantes que ostentan una, dos o ...
Borja Blázquez se capacitó en España durante la primera etapa de su carrera con importantes cocineros de su país. Desde hace diez años vive en Argentina, en donde decidió instalarse con su empresa de ...
El próximo día 1 de octubre las creaciones gastronómícas de los chefs Samuel Naveira (restaurante MU.NA* – Ponferrada) y Borja Marrero* (restaurante Muxgo* – Las Palmas), se unirán en una sola cena a ...
La gastronomía es una de las grandes pasiones de los españoles, y es que estamos en un país en el que comer bien es una obligación. El contenido en Internet en torno a la comida es constante y muy ...
Centara Grand at CentralWorld is delighted to announce the appointment of Chef Borja Terry Borrego as the new Chef de Cuisine at UNO MAS, the hotel’s popular Spanish restaurant known for its authentic ...
Centara Grand at CentralWorld invites diners to rediscover the vibrant spirit of Spanish dining with the launch of a new à la carte menu at UNO MAS, crafted by Chef de Cuisine Borja Terry Borrego.
El chef Borja Blázquez viene a Mendoza a dar sus consejos. Será los días 8 y 9 de octubre en el Instituto de Gastronomía. El cocinero tendrá a cargo conferencias cuyas temáticas serán tapas, frutos de ...
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