Kıyı uzunluğu 1480 kilometre olan Muğla, deniz balıkçığı, kültür balıkçılığı, tarla balıkçılığının yanı sıra Dalyan Kanalı’nda üretilen kefal balığı ile de öne çıkıyor. Dalyan Kanalı’nda tutulan ...

Ülkemizde yaygın bir şekilde balık tüketimi olduğu görülmektedir. İnsanlar bütçelerine göre balık alarak evde pişirmektedirler. En iyi balığın hangisi olduğu ise insanların zevkine kalmıştır. Levrek, ...

Kefal balığı, halk arasında sıklıkla tüketilen bir deniz canlısı olarak bilinir. Türkiye sularında da yaşayan bu balık türü, özellikleri açısından birçok insan tarafından merak edilen canlılardan ...

ÇOMÜ Su Ürünleri Fakültesi Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Nermin Berik, yürüttükleri proje kapsamındaki çalışmalarda iki farklı sucuk formülasyonu kullanıldığını, birinci sucuk grubunun yüzde 100 balık ...

Kefal Balığının Yaşam Alanları Nelerdir? Ülkemizde hemen hemen her denizde yaşayabilen kefal balığı daha çok çamurlu, sessiz ve içerisinde uzun kök sistemine sahip bitkiler bulunan suları sever. Bu ...

Son 2 haftadır balıkçıların ağlarına bolca takılması sonucunda kilosu 15 liraya satılan olan Kefal balığı, pazarın en ucuz balığı oldu.Bu yıl balık sezonun başlangıcından itibaren fiyatlar alıcıların ...

- Bu aşamada organların ve solungacın dışarı alınmasına dikkat edin. - Son olarak siyah et parçalarını da alın ve pişirmek üzere hazır hale getirin. Kefal bağılı pişirme yöntemleri arasında fırında, ...

Sinop 'ta balıkçı ağlarına takılan kefal balık satıcılarını sevindirdi. Uzun bir süredir yüksek miktarda kefal avlayamayan balıkçılar, deniz suyunun soğumasıyla birlikte bolca kefal yakalamaya başladı ...

Kefal balığı yumurtaların içinde bulunduğu kese özenle çıkarılır. Üstündeki kanın temizlenmesi için soğuk suda yıkanır ve yarım saat tuza yatırılır. Sonra tekrar yıkayıp kurutulur. Ardından parmakla ...

Sezonun en ucuz balığı olan Kefal hakkında konuşan balıkçı Şahin, “Kefal balığı Samsun tarafında bol çıkan bir balıktır. Şu an bu balığın mevsimi ve bolluğu vardır. Kilosu 15 liradan satışa sunduk.

İzmir'in Güzelbahçe ilçesinde balıkçılar, ağlarına takılan 20 ton kefal yavrusunu denize geri saldı. Geminin reisi Mustafa Baran, doğaya zarar vermemek gerektiğini vurguladı. İZMİR'in Güzelbahçe ...